20230325寻访前门大街上的老字号—北京中轴线第二站

来源: 时间:2023-03-25 18:35:07 点击:1243次

寻访前门大街上的老字号

                               —“北京中轴线”系列活动之二

 

前门即正阳门,是老北京内城的门户,“京师九门”之首。前门大街又称前门天街,自明朝至今已有数百年历史。得益于国门要道的重要地位,这条百年老街自古商贾云集,在餐饮、医药、服饰、文化等各行各业中,兴起了许多有名的百年老店。2023325日,金融街少年宫“北京中轴线”系列活动的第二站来到前门大街,同学们一起寻访那些著名的老字号,了解中轴线上的商业历史。

此次活动由前门大街的最南端珠市口大街出发一路向北,史宁老师一边讲解人文历史知识,一边带着大家走访街上的著名老店。在红星二锅头的前身——源升号,同学们按照老师布置的小任务,在博物馆中学习了京城的烧酒文化,找到了“二锅头”的技艺来源;在益记号布庄,大家看到了原址外墙上的店面刻字,学习如何分辨古代商铺的“招牌”与“幌子”;在都一处,史老师给大家讲述了乾隆皇帝御笔题词的历史故事,得知了赵记酒铺如何一夜之间享誉京城。另外还有天兴居的炒肝,天福号的酱肉,全聚德的烤鸭,张一元的茶叶,荣宝斋的字画,长春堂的避瘟散等等,每一家店铺都有着悠久的文化历史。

除了宽阔的主街,周边还有一些南北走向的小街道以及许多的横向胡同,共同组成了繁华的前门商业区。例如煤市街、粮食店街、布巷子街、鲜鱼口等,根据名称就能想到以前主要聚集的行业。这里面最著名的当属大栅栏。大栅栏的发音很特别,源于满语“沙喇”,这条胡同当时云集了很多有名的商铺,因在夜晚宵禁时安装的栅栏特别大,久而久之得名。老北京俗语讲的“头戴盛锡福,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升,腰缠四大恒”,所说的这几家老字号都集中在大栅栏一带。

在繁华的商业之中,不仅是柴米油盐与碎银几两,也蕴含着很多中国传统文化。在一家民国时期兴起的百货店“亿兆”前,史老师给大家讲述了店外的对联。“天地庄周马 江湖范蠡船”,庄周以天地为马,范蠡以江湖为船,如此的境界和胸怀,充分展现了中国商人“天人合一、大道至简”的追求,也对外传递着人人平等、诚信经营的商业理念。

 “前门楼子九丈九,四门三桥五排楼”。活动的最后,大家来到京城最高规格的牌楼——正阳桥牌楼下。远望雄伟壮观的前门箭楼,近观史老师手中的历史照片,仿佛穿越到了百多年前的那段烽火年代,也更加激发起同学们铭记历史、传承文化的热情。历史悠久的前门大街,恢宏壮美的中轴线,见证了数百年来北京城的兴衰,目睹了当代中国的繁荣昌盛,也在不久的将来,迎接中华民族的伟大复兴。

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