走进茶文化系列活动——初识六色茶

  为什么在茶的发展史中总是提到“神农尝百草”的故事？神农氏是不是真的有水晶肚？陆羽是怎样著成《茶经》一书的？中国的茶叶分为哪几类？中国的茶产区是怎样划分的呢？伴随着这些关于茶的小问题，金融街少年宫本学期“走进茶文化”系列活动拉开了帷幕。

中国是茶的故乡，是茶的原产地。茶，是中华民族的举国之饮。茶文化是中国传统文化以及中华文化教育的重要组成部分。担任本次活动主讲的张京老师从茶的起源、茶树的形态、茶区分布、茶叶形态与分类几部分向同学和家长们娓娓道来一片茶叶中的各种故事。张老师通过图片、文字等方式，采用动作演示、数字列举、图片对比法，讲述了中国发现茶树、利用茶树、栽培茶树的悠久历史；西南、华南、江南和江北四大茶区的分布；茶树叶片的特征及茶叶蕴含的营养物质等基础知识。

说到茶叶的分类，张老师提问：同学们都喝过哪些茶？前来参加活动的小小茶文化爱好者们纷纷举手发言，很轻松的把六大茶类说了个遍，孩子们丰富的茶文化知识也得到了张老师的称赞。随后，张老师按照茶叶的加工工艺帮助大家梳理了绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶六大茶类的基本特征，还向大家介绍了一些再加工茶的种类。

茶文化活动当然少不了品茶的环节。讲座环节结束后，张老师冲泡了一款绿茶和一款红茶请大家品饮。适逢霜降节气，秋尽霜降寒已至，红茶品茗正当时。一杯口感醇柔、香气四溢的红茶，带来温暖的感觉，驱散了深秋的寒意，在惬意的品饮和轻松的交流中，本学期第一次走进茶文化系列活动圆满结束。